高血圧患者の塩分摂取量は1日６ｇ未満を推奨−高血圧治療ガイドライン
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塩分の摂取量について気になったので、詳しく調べてみました。
■高血圧患者の推奨される塩分摂取量は1日６ｇ未満
高血圧を防ぐ食事−厚生労働省
今、日本人に勧められている１日の塩分摂取の目標値は、10ｇ未満。
だけど、高血圧患者ではもっと厳しくて、日本高血圧学会の定めた目標では1日７ｇ以下（高血圧治療ガイドライン2000年版）となっています。
現在のところ、日本人の塩分摂取量は、平均で１日11〜12ｇくらいだから、高血圧の人は半分近くに減らさなければならないんだよ。
これがどうしてもムリなら、せめて１日に10ｇ未満としたいね。
ただ、このページの情報は少し古く、日本高血圧学会の定める目標は１日７ｇ以下となっていますが、２００４年版の食塩摂取量は１日６ｇ未満になっています。
日本高血圧学会「高血圧治療ガイドライン 2004年版」発行。高齢者の降圧目標を見直し。食塩摂取量は１日６gを推奨−日本生活習慣病予防協会
食塩摂取量については、従来１日７g 未満とされていたものを１日６g 未満と、より少なめにすることが推奨されました。日本人の食塩摂取量が減少してきたことと、欧米のガイドラインが１日６g 未満を推奨しているためです。
推奨される塩分摂取量がどんどん少なくなっているようです。
この推奨されている塩分摂取量は、WHO／国際高血圧学会を参考にしているようで、世界的に見れば、１日６ｇ未満が世界基準と言えそうです。
今後ますます推奨される塩分摂取量は少なくなっていくのでしょうか。
P.S. ただ、一つ気になるのが、塩分をどこまでも減らしていいのかという点。
「日本人の体温が下がった理由とは」で紹介した石原結實さん著書「体温力」によれば、
塩分を取りすぎると、高血圧などが心配になりますが、塩分が必要でないわけではありません。
塩分は、筋肉の収縮作用に必要であり、また体を温める効果が高く、塩分が不足すると低体温だけでなく痙攣まで起こるそうです。
と紹介されています。
※これは仮説ですが、もしかすると、塩分の摂取量が少なくしようとしているために、低体温の人が増えているのかもしれません。
そして、この本では、食事で...
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